Turismo e Cultura

RESTAURANTE POUSADA DE BOURO

Restaurante muito popular na região, inserido na Pousada de Santa Maria do Bouro, onde outrora serviu como refeitório dos monges, com a sua mesa em pedra, a chaminé e os fornos.A ementa encontra-se recheada de pratos da cozinha tradicional minhota. No entanto, a sua maior originalidade reside no «buffet» de quinze sobremesas expostas na mesa de pedra ao centro.

Especialidades:

Entradas: Pastelão de Bacalhau; Tigela de Papas de Sarrabulho com estaladiço de pão; Salmão fumado guarnecido; Alheira de caça com esparregado e Salada de frutos tropicais com gambas.

Sopas: Caldo de galinha caseira com folha de hortelã; Caldo verde com chouriço e presunto; Sopa de grelos e farinha de milho.

Peixe: Posta de Pescada suada com gambas; Rolinhos de linguado com arroz do de coentros; Truta à moleira recheada com presunto; Camarão de Mocambique grelhado; Bacalhau à moda do convento; Arroz de bacalhau com bolinhos do mesmo.

Carne: Arroz de Galo pica-no-chão malandrinho; Posta de vitela Barrosã; Costeleta de porco salteada com ananás; Cabrito de caldeirada e Rojões com papas de sarrabulho.

Doces: Arroz-doce; Profiterolles; Trouxas; Leite-creme; Papos-de-Anjo; Pudim Abade de Priscos; Mousse de Chocolate; Mousse de Ananás; Manjar celeste; Sopa Dourada; Rabanadas; Torta de Chocolate e Merengada de Maçã; Sopa de cavalo cansado; Molarinha do mosteiro de Randufe; Quindão do Convento; Pudim do Abade de Priscos; Rabanadas em Vinho Tinto e Mel; Leite-creme queimado.

Estacionamento: Sim

Estilo de restaurante: Bom Garfo

Formas de pagamento: Cartões Crédito

História: A sala do restaurante corresponde à antiga cozinha monacal do Mosteiro.

Horário de Encerramento: 22:30

Lotação: 60

Necessidade de reserva: Aconselhável.

Preço Médio: 55.00

Recomendado para grupos: Sim

Serviços: Ar condicionado

Tipo de Restaurante: Português, Regional

Horário de Funcionamento: Das 13:00 às 15:30 e das 20:00 às 22:30.

Área para fumadores: Não Fumadores

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